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勝沼醸造株式会社

山梨県甲州市勝沼で土地の環境を生かすワイン造りに励んでいます。1937年の創業以来甲州の可能性を最大限生かすため、試行錯誤を繰り返しながら最高峰ワイン造りを行っています。

人 × 自然 = ワイン

私たちは、「人と自然の関わりによる表現がワインである」と考えています。原料となる甲州葡萄は品質にこだわりを持つため、自らの手で栽培しています。葡萄を搾る際は、ゆっくりとストレスをかけずにそれぞれの個性や味わいを抽出しています。そうして出来上がったワインを私たちは自信を持っておおすすめします。

Commitment 勝沼醸造 酒造

自然豊かなワインの地「勝沼」

勝沼醸造 内装 Area / Feature

勝沼は甲府盆地の東部に位置し、日照時間がとても長いのが特徴です。盆地特有の気候に恵まれており、山脈や河川により複雑に形成された扇状地が独特のテロワールをもたらします。私たちは、勝沼の個性的な土壌をいかし、その魅力を最大限に引き出すことで「土地」「人」が関わり合う付加価値の高いワイン造りを実践しています。 

価格以上の価値を追求

創業以来、早くから甲州の可能性を追求し、テロワールをいかしながら樽熟成甲州を勝沼で初めて販売しました。「世界一高いワイン製造コストを肯定」し、その一滴に価格以上の価値を反映させることに力を注いできました。日本のみならず世界中の人々の胸を打ち、驚きと感動を与えるワインを目指して。ワインの作り手であるとともに、私たちはワイン文化の担い手でありたいと願っています。

Value 勝沼醸造 内装